Ingredientes:
3 calabacines.
Mantequilla.
Pan rallado, 15 gramos.
Aceite para freír.
150 gms. de queso amarillo.
Salsa napolitana.
Harina de trigo, todo uso.
Sal, al gusto
Preparación:
Procedemos a cortar los calabacines en rebanadas, sazonándolos con sal y déjandolos escurrir. Luego enharinamos ligeramente las rebanadas, freímos en aceite caliente, luego sacamos y dejamos escurrir.
En un molde para horno colocamos capas de calabacines ya preparados, salsa napolitana, queso amarillo y así seguimos hasta terminar.
Al final rociamos pan rallado.
Llevamos al horno para gratinar y ya están listos.
