Archive for the Recetas Navideñas Category


Receta de la Torta negra de navidad

By on Lunes, diciembre 12th, 2011 | No Comments

Esta torta de navidad fácil es práctica, se puede hacer toda la crema como explicamos y se hornean en pequeños moldes, así tenemos pequeños pasteles de navidad para regalar; los envolvemos en papel celofán con estampados navideños, colocamos un lazo o un adorno: A todos les encantará. Ingredientes para la Torta Negra de Navidad fácil [...]

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Receta para hacer las Hallacas venezolanas

By on Jueves, noviembre 24th, 2011 | 3 Comments

Es una gran fiesta para la mayoría de los venezolanos hacer sus hallacas, se reúnen en familia y cada quien hace lo que le corresponde. Veamos esta receta que es con maíz, no con harina de maíz. Aparentemente el proceso es largo, pero si vamos por partes y a cada quien se le asigna una [...]

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Sandwichón para navidad y año nuevo

By on Viernes, diciembre 10th, 2010 | 4 Comments

Ingredientes: 1 pan de sandwich cortado a lo largo, salen aproximadamente 6 pisos. Ingredientes para la salsa: Un queso crema del grande 1 pote de Crema espesa 1 cucharada de mostaza 1/2 cucharadita de sal 1/4 cucharadita de pimienta Para el relleno: 1 lata grande de ensalada de frutas 1 kg. de carne de pavo [...]

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Pechuga de pavo para adelgazar

By on Miércoles, noviembre 3rd, 2010 | 3 Comments

Esta receta es muy recomendada para personas que tienen dietas especiales, muy buena para las fiestas navideñas. Ingredientes del pavo para adelgazar: Pechuga de pavo. Ajo. Cebolla. Pimentón. Sal, pimienta, 1 cda. de vinagre (o limón). Preparación del pavo para adelgazar: Sofreír en el caldero la pechuga de pavo. Licuar una cebolla con agua (y [...]

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Pollo relleno

By on Jueves, diciembre 3rd, 2009 | 3 Comments

A ver si preparamos algo distinto en esta navidad, veamos cómo puede quedarnos este pollo relleno, esta receta también sirve para el pavo, se hace igual, solo que hay que reemplazar el pollo por pavo y los ingredientes pueden ser dobles o hasta más, según el tamaño del pollo. Ingredientes: Un pollo entero, limpio Ciruelas [...]

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Milanesa de pavo

By on Viernes, septiembre 11th, 2009 | 2 Comments

Esta receta es baja en calorías, muy saludable y sabrosa, también es un plato muy elegante y además es de la cocina fácil y rápida. Ingredientes: 1 kg. de milanesa de pavo 1 limón 1 1/2 cucharadas de harina para todo uso 1/4 litro (una taza) de caldo de pollo 1/3 taza de vino blanco [...]

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Milanesas de pavo o pollo

By on Jueves, junio 11th, 2009 | No Comments

Recomendado para la cena navideña o cualquier comida especial, cuando se desea hacer algo que no tome mucho tiempo y hacer algo distinto a lo tradicional. Ingredientes: 12 milanesas de pavo o pollo Una cabeza de ajo Sal y pimienta al gusto Aceite Salsa de cebollas Preparación: Sazonamos las milanesas de pavo o pollo, con [...]

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Salsa de cebollas

By on Jueves, junio 11th, 2009 | 1 Comment

Ingredientes 1 frasco grande de cebollas encurtidas 3 tazas de vino dulce 2 tazas de azúcar morena 3 rajitas de canela 2 hojas de laurel Preparación de la salsa: Hervimos en agua las cebollas encurtidas por un rato. Retiramos el agua y hervimos de nuevo dos veces más, hasta que las cebollas no tengan sabor [...]

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Jamón con queso crema

By on Miércoles, enero 21st, 2009 | 4 Comments

Ingredientes 3 rebanadas de jamón planchado 1 quesos crema de 225 g Dátiles secos (opcional) 1 cdita. de salsa inglesa Perejil Sal y pimienta Papel plastificado Preparación del Jamón con queso crema: Al queso crema agregamos sal, pimienta y salsa inglesa. Estiramos las rebanadas de jamón y colocarmos queso crema en el centro con los [...]

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Ensalada de gallina

By on Miércoles, noviembre 26th, 2008 | 2 Comments

Ingredientes de la ensalada: 1 gallina de 2 kg. aproximadamente 2 tazas de papas 1 zanahoria 1/2 taza de apio españa (celery) 1/2 taza de vainitas cocidas 2 pepinillos encurtidos 1/2 taza de aceitunas 2 huevos duros 1 cucharadita de sal 1 manzana 1/2 taza de petit pois 1 cebolla rallada 1 1/2 taza de [...]

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Pernil de cochino

By on Martes, mayo 1st, 2007 | 1 Comment

Ingredientes: 1 pernil de 6 kg. aproximadamente. Sazonar con: 4 ó 5 cubitos. 2 cabezas de ajos. ½ cdita. de comino. 1 cdita. de pimienta. 1 cdita. de orégano. 1 hoja de laurel. 1 cebolla grande. 1 pimentón. 2 tazas de jugo de naranja. 1 taza de vino. 1 cdita. de fécula de maiz (Maizina) [...]

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Pernil de cochino especial

By on Martes, mayo 1st, 2007 | No Comments

Ingredientes para el pernil de cochino Un pernil de cochino. Orégano, sal, clavos de olor. Cebolla. Apio España. Pimentón. Jugo de naranja. Todos estos ingredientes al gusto. Preparación: Sacar el hueso del pernil de cochino y aliñarlo con orégano, sal, clavos de olor. Dejarlo en la nevera toda la noche. Al hornearlo agregar cebolla, apio [...]

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Pan de jamón

By on Lunes, abril 9th, 2007 | 10 Comments

Ingredientes: 1/2 kg de harina de trigo todo uso 2 cucharadas de mantequilla 2 huevo completo 1 cucharada de levadura para pan 1 taza de agua tibia (o leche) 1/2 cucharada de azúcar. 1/2 cucharada de sal. Relleno: ½ kg de jamón ahumado crudo picado en trocitos. Aceitunas, pasas sin semillas. Opcional: tocineta. Preparación: Disolver [...]

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