Esta es la preparación para untar a las brownies frías.
Ingredientes
4 oz. chocolate semidulce
3 cdas. mantequilla
2 ¾ azúcar glass cernida
1 cdta. extracto de vainilla
6 cdas. crema liviana
Preparación
- En una olla, derretimos el chocolate y la mantequilla.
- En un recipiente mediano, mezclamos el azúcar glass, la vainilla y la crema, con un batidor eléctrico, hasta que combinen.
- Agregamos el chocolate en la cacerola doble. Cocinamos por 5 minutos.
- Si la mezcla se pone muy firme ponemos más de crema.
- Quitamos del fuego.
- Untamos la escarcha a las brownies frías.
Ver receta: Brownies con escarcha de dulce
Verga ¡Qué sabroso!
Carol,
La crema liviana es una crema que venden para pastelería, se puede usar también la crema de leche.
Yo la he hecho y queda muy bien.
A que se refieren cuando dicen crema liviana, es igual a Crema de leche?? esta cubierta se endurece al enfiar???? agradezco la aclaratoria.
exelente